Hoy hice unas galletitas y por que no subirlas, así que aquí están, mis galletas con su receta, se supone que salen unas 40 o 46 según lo grandes que se hagan, aquí solo hay unas 22 porque las que faltan se estaban cociendo
Ingredientes:
225g de harina
175g de virutas de chocolate (bueno yo en realidad puse la mitad de una bolsa de 100g eso va a gusto del consumidor)
1 huevo
110g de mantequilla
110g de azúcar moreno
110g de azúcar blanco
1/2 cuchara de levadura
Preparación:
Se monta la mantequilla, si puede ser que este a temperatura natural mejor, y un consejo no la calentéis, se va añadiendo poco a poco o el azúcar blanco o el moreno (no importa), y luego al blanco, cuando esta bien mezclado se puede añadir el huevo.
Luego añadimos la harina junto con la levadura (previamente se deben de mezclar) y la vamos añadiendo despacio igual que con el azúcar.Y vamos removiendo, se puede hacer con la espátula, varillas o con la mano o con las batidoras, eso ya es según cada persona.
Una vez esta bien mezclado todo añadiremos la virutas de chocolate, y volvemos a mezclar bien.
Lo dejamos reposar como mínimo una media hora en la nevera envuelta con papel film.
Precalentamos el horno y sacamos la masa, la estiramos para cortarla con las formas que mas nos guste o a ojo.
Y al horno a unos 200ºC durante 8 - 10min.
Y así de fácil tenemos unas ricas galletas!!!
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